​比较受欢迎的茶 比较出名的茶

比较受欢迎的茶 比较出名的茶

1、祁门红茶

清朝中期以前，中国红茶出口主要是正山小种。但是到了清朝后期，红茶出口的主力军，则被祁门红茶所取代。据记载，清末红茶出口最鼎盛阶段，出口总量90%以上的红茶都是祁红，由此可想而知，祁红的世界地位。

事实上，祁门红茶是世界三大高香红茶之首。尽管其工艺传承自正山小种，但结合了其们当地优质的茶树品种，并进行适当改良，制作出来的祁红功夫茶，享誉海内外。祁门红茶独特的似花似蜜似果的香味，被冠以祁门香。目前祁门红茶除了功夫茶之外，还有祁红金针、祁红香螺和祁红毛峰等多个品种。

2、南京雨花茶

南京雨花茶属绿茶类，是南京的著名特产，产地南京市中山陵，即紫金山。雨花茶是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，其种植历史最早可追溯到唐代，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶的创制成功，极大地促进了南京茶叶生产。早在1959年雨花茶就被评选为中国十大名茶之一，2004年12月，成为南京市第一个地理标志保护产品。2021年5月，绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”。

3、湖红工夫茶

湖红工夫茶的产区主要集中在湘中一带，即湖南的安化、新化、桃源等县市，这些种植湖红工夫茶的地段都依山傍水，自然环境优越，因此也造就了湖红工夫的醇香，在中国红茶史上，湖红、祁红以及建红曾经形成三足鼎立的场景。

4、安溪铁观音

铁观音是乌龙茶的代表产品，半发酵，茶性平和，其品质特点是肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，其汤色金黄浓艳，富于天然兰花香，其滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，独具观音韵，清香雅韵，且素有七泡有余香之美誉。

铁观音茶的内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

正品保证，假一赔十，放心选择。

5、茉莉花茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。

其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。

其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

茶叶中什么是有害元素

茶叶中的氟主要来源于土壤，氟元素是从土壤到茶树，再从茶树到土壤这样一个循环。茶树中氟含量最高的，是茶叶中的老叶。老叶掉落后腐败降解，氟元素再度回到土壤。最初人们对于茶叶中的氟是带有好感的，在很多地方饮茶被当做一种防龋手段进行推广。但自从1963年有报告越南出现由茶氟而引起的氟牙症后，世界各地不断有类似的病例出现。后来就有学者将这种特殊类型的氟中毒称为“饮茶型氟中毒”（氟也是导致茶醉的“元凶”之一）。

饮茶型氟中毒是什么意思

“饮茶型氟中毒”和一般的中毒不一样，因为是属于慢性中毒，一般不易被人发现。轻者会导致人浑身无力，记忆力减退等，严重一些的会损害人体的肾脏。氟是一种腐蚀性特别强的元素，含有过高的氟元素在人体内，时间久了就会产生病变，所以茶叶型氟中毒不容忽视。

茶的氟含量是随叶龄的增长而提高。春季新叶萌发，开始累积环境中的氟。所以在春季采摘茶叶的时间越早、茶尖越嫩，其氟含量越低。相反，砖、边茶是用茶的粗老叶片、叶梗加工而成的，其氟含量是一般。基本上原料越粗老的茶品，含氟量越高。比如普洱茶中的老黄片，又有如黑茶，特别是黑茶中的边销茶，因为价格问题，原料都是用等级最低的粗大叶。所以此类茶品不适合长期饮用，更不能煮着喝（煮着喝更容易让氟析出，造成氟中毒）！