​大麦酿酒的出酒率多少钱

大麦酿酒的出酒率多少钱

大麦酿酒的出酒率多少钱？多少钱一斤？这个问题很多人都不知道，今天就给大家介绍一下大麦酿酒的出酒率。下面我们就一起来看看吧。首先我们要知道大麦的生长期为2年，一般情况下，大麦的生长期为2年左右，这个时候的大麦是非常肥沃的，所以酿酒的成本也会相对较低。但是如果是采用人工种植的的话，大麦的生长期就会缩短，所以在酿酒的时候，一般都会选择在大麦的生长期进行。

一斤大麦能酿多少酒？

白酒，因工艺、发酵期、曲种、香型不同，出酒率也不同，  出酒率一般是在25-45%范围内，一般以65度计算  普通酒，按出酒率40%计算，大概一斤粮食可以出4两65度的白酒，  相当于约7两37度的白酒。  500毫升37度白酒重量在9.5两左右（模糊数学）。 7.5两=370克左右。  好酒出酒率在30%左右，那么240克=5两左右。  夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季节。  所以酿酒选择春秋季比较好。

小麦和大麦酿白酒哪个好喝？

小麦酿酒品质比较好，小表跟高粱是最好的酿酒原料，因为这两款粮食的淀粉链长，出酒率高，酿出来的酒口感饱满，香气足。

小麦酿白酒好喝。小麦含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养元素，是用来做面食的主要食材，它可以补充人们对营养成分的需求，如果用小麦来酿酒，真有点“大材小用”了

谁能告诉我 各种可以酿酒的粮食的出酒率和酒质？

《北山酒经》中说：“造酒最在浆，浆不酸不可酿酒。”说明酿酒是先制好酸浆，用以保护酵母菌和调节发酵的作用。这与现代酿酒工艺学中的发酵液的酸度是影响酵母菌酒精发酵的重要因素及酿酒发酵必须控制酸度的理论是吻合的。

一、大米酿酒：一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黄酒。只是甜酒不是直接饮用，要连米带酒稀释做汤；黄酒要粗过滤，酒水直接饮用。大米做白酒，因做法和度数要求不同，用粮食不一个量，综合出酒率约在40%左右。白酒单用大米出酒率更低，最低的四斤粮食出一斤酒。

二、不同白酒出酒率差异较大，有的是高粱，有的是大米，大家都听说过“三斤粮食一斤酒”的说法，基本囊括了大致的范围，大部分酒的出酒率在30%左右，其实，很多白酒的出酒率并没有那么的高。

一斤粮食出多少酒

一般100KG的谷子能酿60KG的酒，而且度数不会太低

现在粮食价格（稻谷）一般在300元每100kg.加上人工费，燃料费，酒药等费用。40kg酒的成本在400元左右。也就是价格低于5元斤的纯粮食酒都是假的。

我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏；半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏；液态法是指液态发酵、液态蒸馏。

一斤白酒的酿造成本是多少，须要多少大米或小麦

三斤粮食一斤酒，另外酒曲，水电，人工，等，一般固态纯粮酒，在6-10元左右

要算成本的话有点复杂，要考虑很多方面，人工，原料，发酵时间，出酒率等等。不好算，一般来说浓香型的白酒就在10元左右，酱香型的要多点。

白酒酿制出酒率是多少？

我认为应该按度数的高低来看待，度数越高出酒率越低，反之则高，这个出酒率还跟酒娘的好坏有很大的关系的，所以没有一个准确的出酒 率的。不知道能不能解决你的疑问

发酵期长一点，预示着产生的香味物质多一些，出酒率受到一定的影响。30%以上的出酒率还是没问题的。

这个不好说 像传统酿酒出酒率大概是30%到40% 这个样子 也要看工艺等一些因素

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The End