​鸡蛋饼用什么面粉（鸡蛋饼用什么面粉还是糯米粉）

鸡蛋饼用什么面粉（鸡蛋饼用什么面粉还是糯米粉）

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，不但有家常菜可以参考。

还能好多面点，面食的做法。

今天为大家分享一个鸡蛋煎饼的快速做法，好吃省时，做早餐不错哟！

拿一个小盆放入面粉300克，打入鸡蛋三个，四个，五个都可以的。

面粉的量可以根据人口的多少随意添加，这个也没有限定。

然后加入适量的清水搅成面糊。

面糊搅成可以拉成丝即可，不要太稠或者太稀。

然后放入食盐4克，搅匀后，放置5分钟。

在等待的时间，我们小葱一小把，切成葱花，放在盆里。

胡萝卜一段，先切成细条，再切成粒和小葱放在一起。

平底锅倒油，烧热以后，充分滑锅后倒出热油，再倒入凉油，用勺子舀入两勺面糊。

开小火，慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分可以淋一点油 ，使其不粘连。

然后放入胡萝卜粒和葱花，晃动平底锅。使面饼不粘锅，一面煎黄以后，翻过来煎另一面，

等到两面煎黄，取出煎饼装盘。

按照上面的方法，依次煎出来剩余的面糊，把煎好的鸡蛋煎饼摞在一起，切成四半，

放在盘中。

香软可口的鸡蛋煎饼就可以食用了。