街边烤生蚝10元4个，海鲜市场为何一个6元？摊贩自己却从来不吃

2025-02-11 18:33 来源：旺达屋点击：

街边烤生蚝10元4个，海鲜市场为何一个6元？摊贩自己却从来不吃

街边烤生蚝10元4个，海鲜市场为何一个6元？摊贩自己却从来不吃

中国的美食文化传承了数千年，如今的中国可以算是世界上的“美食大国”了，对于食物的造诣中国人是非常高的，随便一种食物在中国厨师的手中都能变成美食。而现在人们的生活水平越来越高，在我们的正餐之余，有不少吃货选择走上街头，去探寻那些隐匿在大街小巷的街头美食。以前我们对街头美食的印象是不干净不卫生，但是优胜劣汰之后，那些不卫生的街边小吃已经逐渐被淘汰，留下的都是比较优秀的小摊了。

相信有不少人非常喜欢逛小吃街，不管是章鱼小丸子还是长沙臭豆腐再到烧烤摊都是年轻人扎堆的地方。而烤生蚝也是小吃街里非常受欢迎的一种，生蚝的好处非常多，不管男人还是女人都非常有益，被誉为男人的加油站，女人的美容院。但烤生蚝的摊点10元竟然能买4个生蚝，而在海鲜市场上，同样大小的生蚝一个就要6块钱，到底是怎么回事呢？一起来了解一下吧！

由于生蚝的营养价值极高，所以它的价格也是不低，小编住的地方旁边就有个海鲜市场，在那里的生蚝视大小一个要卖到6~10元，不过经常混迹在小吃街的你们应该会发现，烤生蚝的摊点居然10元就能买到4个，而且再算上人工费、调料费、租金还有加的蒜蓉跟餐具的费用，每个生蚝还能卖2.5元，是商家太良心了还是食客太年轻？

主要有两个方面，首先新鲜生蚝用筷子很难抠出来它的肉，因为生蚝的肉和壳之间粘连得很紧密，有的时候还抠不干净，总有非常固执的肉怎么也抠不下来。但街边的烤生蚝就完全不费劲了，用筷子轻轻一夹就起来了。难道这个生蚝有猫腻？

原来有的摊贩为了利润，壳是生蚝壳没错，但肉却不是生蚝肉，用的可能是别的贝壳类的肉做的，再加上调味料和蒜蓉掩盖之后，吃起来也分辨不出到底是不是生蚝的味道，而且就那么一口，一下子就吞下去了哪里还回味得起来，有可能街边生蚝摊卖的是“假的”！

不过也有部分摊贩不会这么做，那么他们卖的是真生蚝咯？是的，生蚝是真的，但却不是新鲜的。有的摊贩会赶个大清早去海边收生蚝，这里收的生蚝一般都是死掉的或者是比较小的卖相差的，再者有摊贩可能会去海鲜市场收昨天卖剩的生蚝，所以价格肯定要比新鲜生蚝低很多，最后做出来的烤生蚝味道没错，但是口感可能不是那么的好，烤生蚝的摊贩自己是从来都不吃的。所以在这里要提醒大家了，以后想吃烤生蚝还是要谨慎一些。