辣椒炸苦了是怎么回事 辣椒炸出来的有点苦
辣椒炸苦了是怎么回事 辣椒炸出来的有点苦
辣椒油发苦能补救，补救方法是再用新的辣椒炸点辣椒油和发苦的辣椒油掺在一起。辣椒油发苦是因为油温太高将辣椒粉炸糊了，做辣椒油的时候要等油温只有4成热的时候浇在辣椒粉上面，边浇边拌动，油淹过辣椒粉两个手指差不多，就可以了。
在家做凉菜、凉面的时候，就少不了要用到辣椒油。而我们自己在家做辣椒油不是发黑就是发苦，其实做辣椒油时，万万不可直接淋油，油温控制不好，辣椒油就容易发苦。
在做辣椒油的时候，先烧一锅热油，等油冒烟了，就关火。让热油静置1-3分钟，这步是决定辣椒油成功的关键。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉。油宁多勿少，因为辣椒粉吸油。
相关标签：
-
- 古代对小孩子的雅称 宝贝的古代称呼
-
2024-03-13 15:51:10
-
- 电压缺相是什么原因 电气缺相是什么故障引起的
-
2024-03-13 15:48:55
-
- 电磁波在真空中的传播速度与电磁波的频率有关吗 电磁波在真空中的传播速度是什
-
2024-03-13 15:46:40
-
- 什么叫音爆?音爆是什么声音 音爆的声音
-
2024-03-13 15:44:26
-
- 如何能去除水垢 怎样去除水垢?
-
2024-03-13 15:42:11
-
- 如何产生体香? 怎么形成体香
-
2024-03-13 15:39:56
-
- 马桶刚装完打胶就冲水了 马桶打玻璃胶后多久可冲水
-
2024-03-13 15:37:42
-
- 蓝宝石无烧和有烧哪个好 蓝宝石无烧和有烧的区别
-
2024-03-13 15:35:27
-
- 礁石这个意象象征着 《礁石》中的礁石象征着什么
-
2024-03-13 15:33:12
-
- 鞋子40码美国码是多大码 女鞋40码是美国多大码
-
2024-03-13 08:04:03
-
- 喜马拉雅山和珠穆朗玛峰是一个地方吗 珠穆朗玛峰和喜马拉雅山在哪
-
2024-03-13 08:01:48
-
- 逆变器的工作原理图 逆变器的简介、工作原理及主要构成
-
2024-03-13 07:59:33
-
- 冥王星为什么被除名了 冥王星怎么被除名的
-
2024-03-13 07:57:19
-
- 名人传包括哪些名人 名人传简要概括
-
2024-03-13 07:55:04
-
- 两厢车跟三厢车有什么区别啊 两厢车跟三厢车什么区别
-
2024-03-13 07:52:49
-
- 火车c开头的什么车「火车C开头的什么车」
-
2024-03-13 07:50:34
-
- 风味香骨鸡炸制时间 热辣香骨鸡炸几分钟
-
2024-03-13 07:48:20
-
- 飞机中途经停可以直接下飞机不飞了吗 中途停飞机需要下去吗
-
2024-03-13 07:46:05
-
- 大米和碎米有什么区别 米碎猪是怎么回事
-
2024-03-13 07:43:50
-
- 业务员工作职责及范围 业务员工作职责是什么
-
2024-03-13 00:14:43
乐花卡怎么还款（乐花卡怎么还款算利息）
蚝汁小鲍鱼做法