​“鸭司令”养鸭有“法宝”

“鸭司令”养鸭有“法宝”

本文转自：农业科技报

生态种养 6项专利 网络销售

“鸭司令”养鸭有“法宝”

这几天，在安徽省怀宁县平山镇钵盂湖养殖基地，“鸭司令”范群英接到大量要货电话。“我养殖的生态绿头野鸭，一只158元，深圳、上海、武汉等大城市的经销商喜欢买。今年已销售鸭子近21万只。”范群英大专毕业后先到外地打工，2001年他回乡创业，在平山镇承包2000亩稻田，推行稻鸭共生、鱼鸭共生等生态种养模式，打造“鸭吃虫子、鸭粪肥田、稻虫喂鸭”的生物链，实现从雏鸭到成鸭，不喂饲料、不添加药物。这种以田养鸭、以鸭促稻，“鸭稻”共生的生产模式，大大提升了农产品的品质，促进了循环农业发展。为迎合市场需求，范群英在“特”字上大做文章，他运用现代生态农业技术，将鸭子圈养在稻田里，与水稻全天候同生同长，实行稻鸭连作模式，保证绿头野鸭的品质。他与复旦大学、安徽农业大学、安徽省农科院签订合作协议，聘请专家就生态绿头鸭的繁育、养殖、精深加工等技术开展研究。范群英还有一系列发明：鸭舍、孵化箱、鸭蛋笼、鸭肉脯及其制备方法、竹香板鸭及其制备方法、咸鸭蛋的制作方法等，均获得了专利。“绿头鸭野性十足，飞翔能力强，身体强壮，肉质鲜美，相比与一般的家鸭来说个头较小，每只出栏的时候才不过两斤，只有普通鸭子的一半重。”范群英说，基于绿头野鸭的生长特点，他对普通的鸭舍、鸭笼、孵化箱等进行了改良升级，更能适应绿头野鸭的生长繁育。范群英养殖的绿头野鸭按只卖，每只售价158元。刚开始有人质疑：那么贵的鸭子能有人买吗？然而事实胜于雄辩，范群英的鸭子远销深圳、北京、上海等地，每年春节还没到，冰鲜冻鸭就被预订一空。为方便运输，范群英还对鸭子做了粗加工，把鸭子去毛洗净，放到保鲜袋里冷冻起来保鲜。他把鸭肉制品深加工和鸭产品综合利用作为发展的战略方向，产业链条更加细化和紧密。目前，范群英基地出产的150日龄绿头野鸭年养殖量已达到24万只。加工的系列生态绿头野鸭已贴上二维码，通过二维码查询，可实现全程追溯。 （刘刚）