​“天价切糕”为啥现在见不到了，新疆小贩说出2点，原因很现实

“天价切糕”为啥现在见不到了，新疆小贩说出2点，原因很现实

10年轻在每个城市的大街小巷，都能看到新疆切糕的身影，那个时候切糕是非常美味的，是新疆人的特色小吃，只有他们当地人才能做出来，其他地方的人根本就做不出来，如果有那也是假冒的，新疆切糕的名声非常不好，后来慢慢消失了，因为很多人被坑过，有些人觉得新疆切糕价格太贵了，是按两卖的，一刀切下去好几百没了。

在新闻上出现过新疆切糕很多坑人的事情，另外卖切糕的都是新疆人，很多都是回民，他们是不受我们汉族法律约束的，即使是发生了争执，也没有人去管理这些人，后来越来越多的人知道新疆切糕很贵，因此被称为天价切糕，很多人上过一次当之后就不会上第2次当了，慢慢切糕的生意就凉了。

新疆切糕做法是非常复杂的，里面有很多的食材，这些食材都是真材实料，比如说葡萄干，芝麻，核桃仁等等，还有一些红枣，新疆人在制作这种糕点的过程中，是费了很大的力气，切糕被压得非常瓷实，没有一点的水分，因此呢它的重量就重了一些。以前在城市一些人流量多的地方，看到卖切糕的身影，现在估计想买都买不到了。

到底是什么原因呢？非常现实，我们来看一下，第一，新疆人卖切糕是非常重的，价格虽然贵有一些人看到利润这么高，就会摻假，这些人并不是真正的新疆人，还会被有心人给利用，坏了名声。第二个原因，以前小贩们都是推着自行车到处售卖小吃，后来城管开始管理这个城市，不允许有小贩沿街叫卖，很多人失去了工作。

其中当然也包括一些卖切糕的人，甚至一些执法部门本来就觉得切糕是坑人的，见到新疆人会把他们的切糕给留下，结果呢就被内部人给分吃了。这两种原因是非常现实的，所以呢，大家现在在街上见不到买切糕的小贩儿了，甚至很多其它的小吃也见不到了，大家觉得是不是这样呢